Гаряче
Ресторани «Жовте море» запрошують вас зануритись у чарівні смаки кухні Країни Вранішнього Сонця. У традиційному японському меню є кілька основ – відварений чи смажений рис, морепродукти, м’ясо птиці, сезонні овочі, сир тофу та спеції.
До класичного гарячого меню входять страви на основі:
- свинини;
- курки чи качки;
- рису;
- овочів;
- локшини різних видів;
- морепродуктів.
Базові компоненти поєднуються з іншими складовими страв, а також доповнюються тонкими смаками традиційних і сучасних соусів:
- васабі;
- хаосін;
- тан-цую;
- соуса теріякі;
- місо;
- соєвого;
- гостро-солодкого;
- апельсинового;
- журавлиного;
- устричного та інших.
Магія японської кухні в тому, що навіть такі прості інгредієнти, як, наприклад, смажений рис чи скляна локшина, при правильному приготуванні дозволяють наче опинитися в атмосфері Сходу.
Японська кухня в Україні
Східні страви набули популярності у нашій країні через незвичайні смакові якості та оригінальне оформлення. Японці вважають, що людина під час обіду має наситити не тільки шлунок, а й очі. Тож усі види гарячих традиційних страв, які ми пропонуємо, є не тільки смачними, а й естетичними.
Оформлення в японському стилі – це тонке мистецтво, у якому добре обізнані шеф-кухарі ресторанів «Жовте море» у Києві. Кожна позиція нашого меню – це виважене поєднання:
- традиційних для Японії смакових якостей;
- свіжих інгредієнтів;
- майстерного оформлення.
Спробувати гаряче меню – це відкрити нову сторінку в смакових мандрах.
Кращі традиційні гарячі страви
Якщо ви маєте намір цілком пізнати кухню Японії, недостатньо спробувати лише відомі суші. У нашому меню є смачні гарячі страви, які познайомлять вас ближче із Країною Вранішнього Сонця. До найпопулярніших позицій теплого меню входять:
- Смажений рис з різними інгредієнтами (біфу тяхан з яловичиною, сяфудо тяхан з морепродуктами, торі тяхан з куркою та інші).
- Скляна локшина харусаме з креветками та ясай кадзукірі-які з овочами.
- Локшина удон з додаванням качиної грудки (ахіру удон які), яловичини (біфу сомен-які), морепродуктів та овочів (ігай сомен які, іка удон-які), курки (торі удон-які).
- Дари моря в стилі темпура: креветки у кокосовій паніровці, мариновані в соусі теріякі або з васабі; мідії, лосось, сібас, приготовані зі збереженням традицій Сходу.
Ви також можете обрати іншу смачну східну їжу, таку як качка по-пекінськи, телятина з овочами, морське севіче, стейк рибай.
Чим «Жовте море» вирізняється з-поміж інших ресторанів
Якщо вам до смаку такі продукти, тоді запрошуємо відвідати один із наших ресторанів або замовити обід по-японськи онлайн. У нашому закладі ви ніби побуваєте за межами Києва, оскільки ми створили атмосферу країни Сходу за допомогою інтер’єру та автентичних рецептів. Якщо бажаєте вдосталь поїсти, варто купити великі сети. В нашому меню є традиційні суші та адаптовані до європейського смаку. Найсвіжіші шматочки різної риби, ікра та вега-рол з овочами – все це можна купити під час відвідування ресторану або замовити з доставкою додому чи в офіс через сайт.
Завдяки злагодженій роботі нашого сайту та ресторанів вам привезуть гарячу, щойно приготовану їжу. Доставка у межах столиці відбувається у найкоротший термін.